Les propriétés des huiles essentielles sont multiples  :



anti-infectieuses : antibactériennes (due au carvacrol, au thymol, à l’eugénol, à l’aldéhyde cinnamique, aux monoterpénols, etc.), antimycotiques (due aux alcools et aux lactones sesquiterpéniques), antivirales (due aux monoterpénols, monoterpénals, etc.), antiparasitaires (due aux phénols, à l’ascaridole, etc.), insectifuges et insecticides (citronnelle de Ceylan, camphre du camphrier du Japon, etc.)

anti-inflammatoires (due aux aldéhydes, au chamazulène, etc.)

anticatarrhales : expectorante (due au 1,8-cinéol), mucolytique (due aux molécules cétoniques et aux lactones)

anti-histaminique

antispasmodiques (due aux éthers et aux esters)

antalgique, analgésique et anesthésique

calmante, hypnotique et anxiolytique

propriétés endocrinorégulatrices : Å“strogène-like, cortisone-like, etc.

propriétés vasculotropes et hémotropes : hyperémiante, phlébotonique, lymphotonique, anticoagulante (due aux coumarines) et fibrinolytique, antihématome (HE d’hélichryse italienne), hémostatique, hypotensive

propriétés digestives : eupeptique, carminative, cholagogue et cholérétique (due à la menthone, la carvone et la verbénone)

antitoxique

antivenimeuse

antirhumatismale

stimulante ou apaisante

aphrodisiaque

etc.

La composition chimique des huiles essentielles varie en fonction du pays de récolte, de l’altitude, de l’ensoleillement, des conditions de récoltes, de la qualité de la distillation, du stockage (chémotype). Ce qui peut modifier leurs propriétés.